夏天喝点荷叶粥 中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、...
1.患有心脑血管疾...
食疗上说的汤，是指用少量食物或适量中药，放较多量的水，烹制成汤多料少的一类汤菜。 靓汤，大家爱喝，究竟要怎样喝才对？记者访了营养师，发现原来好些传统熬汤的方式和食材并不健康。不是盐分过多，就是皮脂已溶入汤内，或甚至是长时间熬炖而成的汤头里头...
在这个忙碌的社会，越来越多人选择远离充满油烟的厨房，在餐馆里解决口腹之欲。可是，食物光鲜的外表下，又隐藏着哪些不能说的秘密?业内人士为我们一一揭开。 秘密一：滋补汤基本没营养 说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的，一点儿也不夸张。中国烹饪大师、...
在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。旺财特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食! 薏米 薏米像米更像...
原料：姜100克、面粉150克、红枣、葡萄干适量。 做法： 1、姜洗干净，用啤酒瓶盖刮去外皮； 2、去皮姜切成小块，放入搅拌机中，加一点水，搅拌成姜蓉； 3、将干净纱布铺在碗上，把打好的姜蓉倒入，用纱布过滤掉渣子，滤出姜汁待用； 4、红枣去核切碎，葡萄干...
问题1：太阳把我晒得四肢无力了，怎么才能提起精神呀？ 夏天的酷热，来得似乎有些措手不及，随便动动，立马就满头大汗，看着窗外被太阳曝晒得焉头搭脑的花花草草，这时，你是否也感觉四肢无力？ 坐在办公室，吹着空调，水一杯接着一杯，你会不会有越喝越热，...
我们都清楚乌骨鸡的滋补功效，通常乌骨鸡都是以煲汤、炖汤的形式出现在餐桌上。其实乌骨鸡在烹饪中，能做出百变的菜式。除了煲汤、炖汤之外，还可以用来打火锅、煮粥、清蒸等几乎无所不能。而百搭出来的美味佳肴，不但口感非常鲜甜细嫩，而且乌骨鸡的药膳补...
做汤有煲汤、炖汤之分，两者区别很大。煲汤是将原料放入水中，然后把容器直接放到火上进行加热，慢慢用文火加热即可。不过，在明火之下，汤料的香气容易在煲的过程中流失，所以即使希望汤料再出味，也不宜煲过长的时间。炖汤是用炖盅隔水炖，换句话说，实际...
胃火产生的主要原因就是饮食过度。人体摄入和排出本应处于一个平衡的状态，如果摄入和排出不成正比，那么体内就会留存一些东西。时间长了，就会化热、化火。 另外，脾胃是相通的，如果工作压力过大，思虑过度，就会伤脾，会间接地影响到胃，产生胃火；长时间...